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Recetas Económicas

Revuelto gramajo recargado a la chapa

Ingredientes

  • Huevo 8
  • Papa ½
  • Morrón rojo 1
  • Cebolla de verdeo 100 grs
  • Arveja 200 grs
  • Cebolla 3
  • Jamón cocido 200 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Aceite neutro c/n
  • Perejil 1

Procedimiento

Para el revuelto, saltear la cebolla y morrón fileteados en oliva. Salpimentar y sumar el verdeo picado, el jamón en tiritas y las arvejas. Integrar y sumar las papas (previamente cortadas en finos bastones y fritas).

Volver a integrar agregar los huevos, revolver bien, rectificar condimentos y terminar con perejil.

papas fritas. Por último volcar los huevos condimentados, revolver bien y servir.

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